Інгредієнти:

2 склянки молока (दूध)
1 склянка манної крупи (सुजी)
Кілька ниток шафрану (केसर)
½ чайної ложки порошку кардамону (इलायची पाउ डर)
1 чайна ложка топленого масла (घी)
¼ чайної ложки харчової соди (за бажанням) (खाने का सोडा)
Олія/топлене масло для смаження (तेल या घी तलने के लिए)

Для цукрового сиропу:

1½ склянки цукру (चीनी)
1½ склянки води (पानी)
1 столова ложка рожевої води (गुलाब जल)