Інгредієнти:

- 6 унцій (170 г) чорного шоколаду, високої якості

- 375 мл кокосового молока, повного жиру

- 2¾ склянки (220 г) швидкого вівса

Приготування:

1. Змастіть 7-дюймову (18 см) круглу форму для випічки вершковим маслом, вистеліть дно пергаментним папером. Пергамент також змастіть. Відкладіть.

2. Подрібніть шоколад і мереживо в термостійкій мисці.

3. У маленькій каструлі доведіть кокосове молоко до кипіння, а потім залийте шоколад. Залиште на 2 хвилини, а потім перемішуйте, поки не розтане та стане однорідним.

4. Додайте швидкий овес і перемішуйте до однорідності.

5. Вилийте тісто на сковороду. Дайте охолонути до кімнатної температури, потім поставте в холодильник до застигання, принаймні на 4 години.

6. Подавати зі свіжими фруктами.

Примітки:

- Цей торт не такий солодкий, оскільки ми не використовуємо цукор, окрім шоколаду. Якщо ви віддаєте перевагу трохи солодшому торту, додайте 1- 2 столові ложки цукру або будь-якого іншого підсолоджувача під час варіння кокосового молока.

- Зберігати в холодильнику до 5 днів.