• 3 склянки суцвіть брокколі
• 3 склянки суцвіть цвітної капусти
• 1 пучок редиски, розділеної навпіл або на четвертинки залежно від розміру (приблизно 1 склянка)
• 4 -5 морквин, очищених і нарізаних шматочками (приблизно 2 склянки)
• 1 червона цибуля, нарізана великими шматочками* (приблизно 2 склянки)

Попередньо розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом. Злегка покрийте два дека для випічки оливковою олією або кулінарним спреєм. Покладіть брокколі, цвітну капусту, редис, моркву та цибулю у велику миску.

Приправте оливковою олією, сіллю, перцем і часниковим порошком. Обережно перемішайте все разом.

Рівномірно розподіліть між деками з ребрами. Ви не хочете збивати овочі, інакше вони приготуються на пару.

Пічте 25-30 хвилин, перевертаючи овочі наполовину. Подавайте та насолоджуйтесь!