Інгредієнти:

• 1 склянка бесана (грам борошна)
• 1 маленька цибулина, дрібно нарізана
• 1 маленький помідор, дрібно нарізаний
• 1 маленький стручковий перець, дрібно нарізаний
• 2-3 зелені чилі, дрібно нарізаний
• 1 дюйм імбиру, дрібно нарізаний
• 2-3 столові ложки дрібно нарізаного листя коріандру
• Сіль за смаком
• 1/4 чайної ложки порошку куркуми
• 1/2 чайної ложки червоного порошку чилі< /li>
• 1/2 чайної ложки насіння кмину
• Щіпка асафетиди (hing)
• Вода за потребою
• Олія для приготування їжі
• /ul>

  Рецепт:

  1. У миску для змішування візьміть бесан і додайте всі нарізані овочі, перець чилі, імбир, листя коріандру та спеції.< /li>
  2. Поступово додавайте воду, щоб утворилося однорідне тісто рідкої консистенції.
  3. Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям, налийте черпак тіста та рівномірно розподіліть його, щоб зробити чилу.
  4. >
  5. Розбризніть олією з боків і смажте до золотистої скоринки.
  6. Переверніть і також обсмажте іншу сторону.
  7. Подайте гарячим із зеленим чатні або томатним кетчупом.
  >