Інгредієнти:

• Doodh (молоко) 500 мл
• Цукор ½ склянки або за смаком
• Кукурудзяне борошно 3 столові ложки
• Doodh (молоко) 3 столові ложки
• Khoya 60 г
• Вершки 1 склянка
• Яблуко, нарізане кубиками 2 середніх
• Cheeku (Sapodilla) нарізане кубиками 1 склянка
• Виноград без кісточок і розрізаний навпіл 1 чашка
• Банан, нарізаний 3-4 скибочками
• Кишмиш (родзинки) за потребою
• Інжир (сушений інжир) подрібнений за потребою
• Бадам (мигдаль) подрібнений за потребою
• Каджу (горіхи кешью) подрібнений за потребою
• Хаджур (фініки) без кісточок і подрібнений 6-7< /li>

Інструкції:

1. У каструлю додайте молоко, цукор, добре перемішайте та доведіть до кипіння.
2. У невелику миску , додайте кукурудзяне борошно, молоко та добре перемішайте.
3. Тепер додайте розчинену кукурудзяну муку в молоці, добре перемішайте та варіть на повільному вогні, поки не загусне (2-3 хвилини).
4. Перемістіть у миску, додайте хою та добре перемішайте.
5. Накрийте поверхню харчовою плівкою та дайте їй охолонути в холодильнику.
6. Зніміть харчову плівку, додайте вершки та збийте, поки добре не з’єднається.
7. >
8. Додайте яблука, саподиллу, виноград, банан, родзинки, сушений інжир, мигдаль, горіхи кешью, фініки та обережно складіть.
9. Охолодіть до подачі.
10. Прикрасьте мигдалем, сушений інжир, горіхи кешью, фініки та подавайте охолодженими!