Інгредієнти
Листя гірчиці – 1 великий пучок/300 г
Листя шпинату – ¼ пучка/80 г
Листя меті (пажитника) – жменя
Листя батуа – жменя/50 г
Листя редьки – жменя/50 г
Чанна Дал (нут) – ⅓ склянки/65 г (замочений)
Ріпа – 1 шт. (очищена та нарізана)
Вода – 2 склянки

Для загартування
Гі – 3 столові ложки
Подрібнений часник – 1 столова ложка
Нарізана цибуля – 3 столові ложки
Нарізаний зелений перець чилі – 2 шт.
Нарізаний імбир – 2 чайні ложки
Маккі атта (кукурудзяне борошно) – 1 ст.л.
Сіль – за смаком

2-е темперування
Гі Дезі – 1 ст.л.
Чілі – ½ ч.л.