Інгредієнти:

Від 8 до 10 фунтів (4,5 кг) готової шинки (я використовував шинку з кісткою)

Дві 20 унцій (567 g) банки шматочків ананаса

12 унцій (354 мл) ананасового соку (я використовував сік із банок)

8 унцій до 10 унцій (238 г) баночка вишні мараскино

2 унції (60 мл) соку з вишні

2 столові ложки (30 мл) яблучного оцту (або лимонного соку)

1 упакована чашка (200 г) світло-коричневий цукор (темний також підходить)

1/2 склянки (170 г) меду

1 чайна ложка меленої кориці

1/2 чайної ложки меленої гвоздики< /p>

зубочистки для шматочків ананаса та вишні