Інгредієнти: - 2 великі картоплини, відварені та розім'яті - 2 склянки пшеничного борошна - 1 чайна ложка імбирно-часникової пасти - 1 столова ложка олії - 1 чайна ложка насіння кмину - Сіль за смаком - Олія для смаження у фритюрі Для рецепта почніть із поєднання картопляного пюре і пшеничне борошно. До борошняної суміші додайте імбирно-часникову пасту, насіння кмину та сіль за смаком і замісіть тісто. Коли тісто буде готове, беріть невеликі шматочки і розкачайте їх до середньої товщини. Наріжте ці згорнуті частини на маленькі круглі форми та складіть їх у форми самоси. Смажте цю самосу у фритюрі до золотистої скоринки. Злийте надлишки олії та подавайте гарячими з чатні на ваш вибір!