Інгредієнти:
перлове пшоняне борошно / баджра /камбу - 1 склянка
пшеничне борошно - 1/3 склянки
сіль
кмин - 1 чайна ложка
кунжутне насіння - 1 чайна ложка
імбирно-часникова паста з зеленого перцю чилі - 1 чайна ложка
листя пажитника / меті / venthaya keerai - 2 чашки
листя коріандру - 1 чашка
смажений кастурі меті - 1 чайна ложка
порошок червоного чилі - 1 чайна ложка
порошок куркуми - 1/2 чайної ложки
насіння карамболу - 1 ложка
йогурт/дахі - 1 чашка