Інгредієнти для
Рецепту Vrat без олії

Для Sabudana Kheer
दूध - Молоко - 1/2 літра (повних вершків)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 склянки (50 грамів)
किमिश - Родзинки - 1 чайна ложка
काजू - Кеш'ю - 1 чайна ложка, подрібнена
बादाम - Мигдаль - 1 чайна ложка, подрібнена
चीनी - Цукор - 2 столова ложка< br>ईलाइची - Кардамон - 2 шт., подрібнений
केसर - Шафран - 5 ниток

Для Mango Malai
आम - Манго - 1 шт. (350 грам)
मलाई - Вершки - 1 /2 склянки
चीनी - Цукор - 1 чайна ложка
ईलाइची - Кардамон - 2 шт., подрібнений
काजू - Горіхи кешью - 1 ст.л., подрібнені

Для чатні Dhaniya Pudina
हरा धन िया - Коріандр - 1 чашка
हरी मिर्च - Зелений перець чилі - 2 шт.
अदरक - Імбир - 1/2 дюйма
पुदीना -Листя м'яти - 1 чашка
काली मि र्च - Чорний перець - 15 шт >जीरा पाउडर - Порошок кмину - 1/2 чайної ложки, смаженої
सेंधा नमक - Кам'яна сіль - 3/4 чайної ложки
गुड़ - Джаггери - 2 столові ложки
नींब ू का रस - Лимонний сік - 1 ст.л.

Для Shakarkandi Chaat
करकंदी - Солодка картопля - 5 шт.
सेंधा मक - Кам'яна сіль - 1/2 чайної ложки
काली मिर्च - Чорний перець - 1/ 4 чайні ложки, подрібнені
जीरा पाउडर - Порошок кмину - 1/2 чайної ложки, смаженої
नींबू का रस - Лимонний сік - 1 чайна ложка
अनार - Гранат

For Dahi Aloo
दही - Сир - 1,5 склянки (400 грамів) )
आलू - Картопля - 3 шт., варена
सेंधा नमक - Кам'яна сіль - 1/2 чайної ложки
जीरा पाउडर - Порошок кмину - 1/4 чайної ложки, смажений
काल ी मिर्च - Чорний перець - 1 /4 ч.л., подрібнений
हरा धनिया - Коріандр - 2 ч.л.
पुदीना - Листя м'яти - 2 ч.л рис ма - 1/2 склянки
जीरा - Насіння кмину - 1/4 ч.л.
हरी मिर्च - Зелений перець чилі - 1 шт., нарізаний
सेंधा नमक - Кам'яна сіль - 1/2 ч.л.
कली मिर्च - Чорний перець - 1/4 ч.л., подрібнений
नींबू का रस - Лимонний сік - 1 ч.л.
मूंगफली - Арахіс - 1/4 склянки, смажений
हरा धनिया - Коріандр

< p>Для арахісових закусок Makhana
मूंगफली - Арахіс - 1 склянка
मखाने - Лисячі горіхи - 1 склянка (15 грамів)
सेंधा नमक - Кам'яна сіль - 1/2 чайної ложки
जीरा पाउडर - Порошок кмину - 1/4 т sp, смажений
काली मिर्च - Чорний перець - 1/4 чайної ложки, порошок