Інгредієнти:

• 3 курячі грудки без кісток і шкіри
• 1 цибулина, подрібнена
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 яйце, збите
• 1/2 склянки хлібних крихт
• 1 чайна ложка порошку кмину
• 1 чайна ложка порошку коріандру
• 1/2 чайна ложка куркуми
• 1 чайна ложка гарам масала
• Сіль за смаком
• Олія, для смаження

Інструкції:

1. У кухонному комбайні з’єднайте курку, цибулю та часник. Збийте, поки добре не з’єднається.
2. Перемістіть суміш у миску та додайте збите яйце, сухарі, порошок кмину, порошок коріандру, куркуму, гарам масалу та сіль. Перемішуйте, поки все добре не з’єднається.
3. Розділіть суміш на однакові частини та сформуйте котлети.
4. Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні. Смажте котлети до золотистої скоринки з обох боків, приблизно по 5-6 хвилин з кожного боку.
5. Перекладіть на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб стекла зайва олія.
6. Подайте курку Тіккі гарячою. з вашим улюбленим соусом.