Інгредієнти:
Beerakaya (хребтовий гарбуз), Senagapappu (Chana Dal), олія, Avalu, Minapappu, гірчиця, Jeelakarra, Udad dal, цибуля, зелений чилі, листя каррі, Hing, сіль, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , Вода.

Інструкції:
1. Гарбуз Рідж помити, очистити від шкірки, нарізати невеликими шматочками.
2. Крім того, вимийте 1 чашку Chana Dal і замочіть у воді.
3. На сковороді розігрійте 2–3 столові ложки олії, додайте аввалу, мінапаппу, гірчицю, джилакарру та дайте їм побризкати.
4. Коли вони розкидаються, додайте удад дал, нарізану цибулю, нарізаний зелений перець чилі та листя каррі.