Рецепт Doodh Wali Seviyan

Інгредієнти:
- Вода 3 склянки
- Кольорова вермішель 80 г (1 склянка)
- Дуд (молоко) 1 & ½ літр
- Бадам (мигдаль), нарізаний 2 столові ложки
- Піста (фісташки), нарізаний 2 столові ложки
- Заварний крем із ванільним смаком 3 столові ложки або за потребою
- li>
- Doodh (молоко) ¼ склянки
- Згущене молоко 1 склянка або за смаком
- Pista (фісташки), замочена, очищена та нарізана 1 столова ложка
- Бадам (мигдаль), замочений і нарізаний 1 столова ложка
- Піста (фісташки), нарізаний
- Бадам (мигдаль), нарізаний
Напрямки:< /strong>
- У каструлю додайте воду та доведіть її до кипіння.
- Додайте кольорову вермішель, добре перемішайте та варіть на середньому вогні до готовності (6-8 хвилин) ), процідіть, потім промийте водою та відставте.
- У каструлю додайте молоко та доведіть його до кипіння. Додайте мигдаль, фісташки та добре перемішайте.
- У маленькій мисці додайте заварний крем, молоко та добре перемішайте. Додайте розчинений заварний крем у кипляче молоко, добре перемішайте та варіть на середньому вогні, поки не загусне (2-3 хвилини).
- Додайте відварену кольорову вермішель, добре перемішайте та варіть на повільному вогні протягом 1-2 хвилин.
- Дайте охолонути при кімнатній температурі, постійно помішуючи.
- Додайте згущене молоко, фісташки, мигдаль і добре перемішайте.
- Прикрасьте фісташками, мигдалем і подавайте охолодженим!