Рецепт Дал Махані
- 160 грамів/1 чашка Urad Dal
- ¼ чашки або 45 грамів Раджми (Чітра)
- 4-5 склянок води
- 100 грамів/ ½ склянки вершкового масла
- 12 г/1 столова ложка часникової пасти
- ½ столової ложки подрібненого часнику
- 12 г/1½ столової ложки порошку кашмірського чилі
- за смаком Сіль
- Свіже томатне пюре - 350 г/ 1 ½ склянки
- 1 ст.л. олії
- ½ ст.л. подрібненого часнику
- Вершкове масло (за бажанням) - 2 ст.л.
- Сухе листя меті — щедра щіпка
- 175 мл/ ¾ склянки крему