ПРОТЕІНОВИЙ САЛАТ
- Інгредієнти:
1 склянка Tata Sampann Kala Chana, ¾ чашки зеленого мунгу, 200 грамів домашнього сиру (панір), 1 середня цибулина, 1 середній помідор, 2 столові ложки свіжопорізаного листя коріандру, ¼ склянки смаженого без шкіри арахісу, 1 столова ложка сирого манго, чорна сіль, порошок смаженого кмину, 2-3 зелені чилі, порошок чорного перцю, чаат масала, 1 лимон - Замочіть кала чану на ніч і злийте воду. У вологу муслінову тканину додайте хану та сформуйте мішечок. Залиште на ніч і дайте їм прорости. Так само проростіть зелений мунг.
- У велику миску додайте Tata Sampann Sprouted Kala Chana, пророслий зелений мунг, кубики панір, цибулю, помідори, подрібнений коріандр, смажений арахіс, сире манго, чорну сіль та смажений порошок кмину.
- Додайте зелений чилі, порошок чорного перцю та чаат масалу. Вичавіть лимон і добре перемішайте.
- Перекладіть готовий салат у миски для подачі, прикрасьте подрібненим коріандром, сирим манго та смаженим арахісом. Подавайте негайно.