Печиво Anzac:

Виходить 10-12, приблизно 0,30–0,50 дол. США за печиво

• 1 склянка звичайного борошна
• 1 склянка вівса< /li>
• 1 склянка сухого кокосу
• 3/4 склянки білого цукру
• 3/4 склянки веганського масла
• 3 столові ложки кленового сиропу
• 1 чайна ложка харчової соди

Випікайте 12 хвилин при 180°C із вентилятором

Вершкова цибульна паста:

4 порції , приблизна ціна за порцію 2,85 доларів США

• 1 коричнева цибуля, нарізана скибочками
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 столова ложка сирого цукру
• 1 чайна ложка часникового порошку
• 1 чайна ложка порошку овочевого бульйону
• 1 + 1/2 склянки рослинних вершків
• 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
• 1 столова ложка харчових дріжджів
• 400 г спагетті
• 3/4 склянки замороженого зеленого горошку
• 50 г свіжого дитячого шпинат
• 1 головка брокколі
• оливкова олія та сіль за бажанням для приготування брокколі

Простий веганський начос:

На 1 велику або 2 маленькі порції, приблизна ціна за порцію 2,75 доларів США на маленьку порцію

• 1 коричнева цибулина, нарізана кубиками
• 1 столова ложка оливкової олії
• 100 г кукурудзи ядра, зціджені та промиті
• 1 пакетик приправ тако (40 г)
• 2 столові ложки томатної пасти
• 400 г чорної квасолі, зціджені та промиті
• 1/2 склянки води
• сіль і перець за смаком
• 1 помідор, нарізаний кубиками
• 1 авокадо
• сік 1/ 2 лайма
• сіль і перець за смаком
• веганський грецький йогурт або сметана для подачі за бажанням

Піріг з квасолею:< /h2>

На 3-4 порції, приблизна вартість 2 долари США

• 1 коричнева цибуля, нарізана кубиками
• 3 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 2 столові ложки томатної пасти
• 1/4 склянки води
• 1 чайна ложка копченої паприки
• 1 чайна ложка веганського яловичого бульйону
• 1/4 склянки соусу барбекю
• 400 г масляної квасолі, злити й промити
• 400 г червоної квасолі , зцідити та промити
• 1 склянка пасати
• 4 білі картоплини
• 1/4 склянки веганського масла
• 1 чайна ложка сухого овочевого бульйону< /li>
• 1/4 склянки соєвого молока
• сіль і перець за смаком