Фієста смаку кухні

Приготування здорової їжі з високим вмістом білка

Приготування здорової їжі з високим вмістом білка

Сніданок: запечена вівсянка з шоколадом і малиною

Інгредієнти для чотирьох порцій:

  • 2 чашки вівса (без глютену)
  • 2 банани
  • 4 яйця
  • 4 столові ложки несолодкого какао-порошку
  • 4 чайні ложки розпушувача
  • 2 склянки молока на вибір< /li>
  • Додатково: 3 мірні ложки веганського шоколадного білкового порошку
  • Начинка: 1 склянка малини
  1. Покладіть усі інгредієнти в блендер і змішайте, поки гладкість.
  2. Розлийте в змащені жиром скляні контейнери.
  3. Випікайте при 180°C / 350°F 20-25 хвилин.

Обід: Здоровий кіш з фета-брокколі

Інгредієнти для приблизно чотирьох порцій:

  • Скоринка:
  • 1 1/2 склянки (безглютенового) вівсяного борошна
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 4-6 столових ложок води< /li>
  • Начинка:
  • 6-8 яєць
  • 3/4 склянки (без лактози) молока
  • 1 пучок базиліка, подрібненого
  • 1 пучок шніт-цибулі, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Щіпка чорного перцю< /li>
  • 2 болгарські перці, нарізані
  • 1 маленька головка брокколі, нарізана
  • 4,2 унції (без лактози) подрібненої фети
< ol>
  • Змішайте вівсяне борошно та сіль.
  • Додайте оливкову олію та воду та перемішайте. Дайте постояти 2 хвилини.
  • Викладіть суміш у змащену маслом форму для пирога.
  • Додайте подрібнені овочі та фету на корж.
  • Змішайте яйця, молоко, сіль, перець, шніт-цибулю та базилік разом.
  • Вилийте яєчну суміш на овочі.
  • Випікайте при 180°C / 350°F протягом 35-45 хвилин.< /li>
  • Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику.

    • Перекус: коробки для закусок із пряним хумусом

    Гострий хумус із високим вмістом білка (робить приблизно 4 порції):

    • 1 банка нуту
    • Сік 1 лимона
    • 1-2 нарізаних халапеньо
    • li>Жменя кінзи/коріандру
    • 3 столові ложки тахіні
    • 2 столові ложки оливкової олії
    • 1 чайна ложка меленого кмину
    • 1/2 чайної ложки сіль
    • 1 склянка (безлактозного) сиру

    Овочі на вибір: болгарський перець, морква, огірки

    < ol>
  • Додайте всі інгредієнти хумусу в блендер і перемішайте до кремоподібної консистенції.
  • Створіть коробки для закусок, використовуючи овочі на вибір.

    • Обід: паста з песто Випічка

    Інгредієнти для приблизно 4 порцій:

    • 9 унцій макаронів з нуту
    • 17,5 унцій помідорів черрі/винограду, розрізаних навпіл
    • 17,5 унцій курячих грудок
    • 1 маленька головка брокколі, нарізана
    • 1/2 склянки песто
    • 2,5 унції тертого сиру Пармезан< /li>

    Для маринаду для курки:

    • 2-3 столові ложки оливкової олії
    • 2 чайні ложки діжонської гірчиці< /li>
    • 1/2 чайної ложки солі
    • Щіпка перцю
    • 1 чайна ложка паприки
    • 1 чайна ложка сушеного базиліка
    • Щіпка пластівців чилі
    1. Відваріть макарони згідно з упаковкою. Залиште півсклянки води для приготування.
    2. Змішайте зварену пасту, брокколі, помідори, курку, песто та воду, що залишилася для приготування, у формі для запікання.
    3. Посипте зверху пармезаном.
    4. Випікайте при 180°C / 350°F приблизно 10 хвилин, доки сир не розплавиться.
    5. Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику.