Інгредієнти:

• -Махан (вершкове масло) 2 ст.л.
• -Лехсан (часник), подрібнений ½ ст.л.
• -Маїда (універсальне борошна) 1 & ½ ст.
• -Курячий бульйон 1 склянка
• -Зерна кукурудзи, варені 1 & ½ склянки
• -Гімалайська рожева сіль ½ чайної ложки або за смаком< /li>
• -Лал мірч (червоний перець) подрібнений 1 і ½ чайної ложки
• -Калі мірч (чорний перець) подрібнений 1 чайна ложка
• -Олперс крем ¾ склянки (кімнатної температури) )
• -Сир чеддер Олпера 2 столові ложки (за бажанням)
• -Мариновані халапеньо, нарізані ½ чашки
• -Нарізане листя ріпчастої цибулі ¼ чашки
• li>

Інструкції:

Приготуйте вершково-овочеву начинку:
-У сковорідку з воком додайте вершкове масло та дайте йому розтанути.
-Додайте часник і обсмажте протягом хвилини.
-Додайте борошно універсального призначення та добре перемішайте протягом хвилини.
-Додайте курячий бульйон, добре перемішайте та варіть, поки він не загусне.
-Додайте кукурудзяні зерна та добре перемішайте.
-Додайте рожеву сіль , подрібнений червоний чилі, подрібнений чорний перець, добре перемішати та варити 1-2 хвилини.
-Вимкнути вогонь, додати вершки та добре перемішати.
-Увімкнути вогонь, додати сир чеддер, добре перемішати та варіть, поки сир не розплавиться.
-Додайте маринований халапеньо, молоду цибулю та добре перемішайте.
-Дайте охолонути.