Інгредієнти: • Корисна паста 200 гр • Вода для кип'ятіння • Сіль за смаком • Чорний мелений перець щіпка • Олія 1 ст Методи: • Закип’ятіть воду, додайте сіль за смаком і 1 ст.л. олії, коли вода закипить, додайте макарони і варіть 7-8 хвилин або до стану al dente (майже готового). • Процідіть пасту і відразу ж збризніть невеликою кількістю олії та приправте сіллю та перцем за смаком, добре перемішайте, щоб покрити сіллю та перцем, цей крок виконується, щоб макарони не прилипли одна до одної. залишити в стороні до використання для макаронів. Залиште трохи води для пасти, щоб використовувати її пізніше. Інгредієнти: • Оливкова олія 2 ст • Часник подрібнити 3 ст • Імбир 1 ст.л. (подрібнений) • Зелений перець чилі 2 шт. (нарізаний) • Овочі: 1. Морква 1/3 скл 2. Гриби 1/3 ст 3. Кабачок жовтий 1/3 ст 4. Зелені цукіні 1/3 ст 5. Червоний болгарський перець 1/3 склянки 6. Жовтий болгарський перець 1/3 склянки 7. Зелений болгарський перець 1/3 склянки 8. Брокколі 1/3 чашки (бланшованої) 9. Кукурудзяні зерна 1/3 ст • Сіль і чорний перець за смаком • Орегано 1 ч.л • Пластівці чилі 1 ч.л • Соєвий соус 1 ч.л • Зварені корисні макарони • Зелень ріпчастої цибулі 2 ст • Свіже листя коріандру (крупно порвані) • Лимонний сік 1 ч.л Методи: • Поставте вок на середньо сильний вогонь, додайте оливкову олію, часник, імбир і зелений перець чилі, готуйте 1-2 хвилини. • Далі додати моркву і гриби і тушкувати 1-2 хвилини на сильному вогні. • Далі додайте червоні та жовті цукіні та варіть їх 1-2 хвилини на сильному вогні. • Тепер додайте червоний, жовтий і зелений болгарський перець, брокколі та кукурудзяні зерна і також варіть їх 1-2 хвилини на сильному вогні. • Додайте сіль і мелений чорний перець за смаком, орегано, пластівці чилі та соєвий соус, перемішайте та варіть 1-2 хвилини. • Тепер додайте зварену/відварену пасту, зелень ріпчастої цибулі, лимонний сік і листя коріандру, добре перемішайте, а також можете додати 50 мл відкладеної води для макаронів, перемішайте та варіть 1-2 хвилини, здорові смажені макарони готові, подавайте гарячим і прикрасьте смаженим часником і зеленню ріпчастої цибулі, подавайте з скибочками часникового хліба.