Інгредієнти для приготування французького гарячого шоколаду:

100 г чорного шоколаду
500 мл незбираного молока
2 палички кориці
1 чайна ложка ванілі
1 столова ложка какао-порошку
1 чайна ложка цукор
1 щіпка солі

Інструкції з приготування паризького гарячого шоколаду:

• Почніть з того, що дрібно наріжте 100 г чорного шоколаду.
• Налийте 500 мл незбираного молока в каструлю та додайте дві палички кориці та ванільний екстракт, а потім часто перемішуйте.
• Варіть, доки молоко не закипить і кориця не проникне в молоко свій смак, приблизно 10 хвилин.
• Вийміть палички кориці та додайте какао-порошок. Збийте, щоб порошок перемішався з молоком, потім процідіть суміш через сито.
• Поверніть суміш на плиту з вимкненим вогнем і додайте цукор і сіль. Нагрійте та помішуйте, поки шоколад не розтане. Зніміть з вогню та подавайте.