Цей чудовий Pachai Payaru Dosa, також відомий як Green Gram Dosa, є поживним і ароматним варіантом сніданку. Наповнений білком і природним вмістом глютену, ця доза ідеально підходить для здорової їжі. Нижче ви знайдете детальний рецепт разом із порадами щодо приготування цієї смачної страви.

Інгредієнти

• 1 склянка зеленого грам (pachai payaru), замоченого на ніч
• 1-2 зелених чилі (відрегулюйте за смаком)
• 1/2 дюйма імбиру
• Сіль за смаком
• Вода за потреби
• Олія або топлене масло для приготування

Інструкції

1. Приготуйте тісто: Злийте замочену зелень і змішайте її в міксері з зелений перець чилі, імбир і сіль. Поступово додавайте воду, щоб отримати однорідну, рідку консистенцію.
2. Нагрійте сковороду: нагрійте сковороду з антипригарним покриттям або таву на середньому вогні. Переконайтеся, що воно добре змащено олією або топленим маслом, перш ніж виливати тісто.
3. Приготуйте дозу: Налийте черпак тіста на гарячу сковороду та розподіліть його круговими рухами, щоб утворюють тонку дозу. Збризніть трохи олії по краях.
4. Переверніть і подавайте: Готуйте, поки краї не піднімуться, а дно не стане золотисто-коричневим. Переверніть і готуйте ще хвилину. Подавайте гарячим із імбирним чатні або вашим улюбленим чатні.

Насолоджуйтесь хрустким пікантним Pachai Payaru Dosa на сніданок або як корисну закуску в будь-який час дня!< /p>