Рецепт овочевих котлет

Інгредієнти

• 1/2 чайної ложки джири або насіння кмину
• 1/2 чайної ложки насіння гірчиці
• 100 г або 1 середня цибулина, дрібно нарізана
• 1-2 зелені чилі, дрібно нарізані
• 1 чайна ложка імбирно-часникової пасти
• 120 г зеленої квасолі, дрібно нарізаної
• 100 г або 1-2 середні моркви, дрібно нарізані
• Кілька столових ложок води
• 1/2 чайної ложки гарам масала
• 400 г або 3-4 середні картоплини, відварені та подрібнені в пюре
• Сіль за смаком
• Жменю подрібненого листя коріандру
• Олія за потреби

Інструкції

- На сковороді розігрійте олію. Додати зерна гірчиці і зерна кмину.
... (рецепт продовжується) ...