Інгредієнти

• 1 склянка брокколі
• 2 яйця
• Оливкова олія для смаження
• Сіль і чорний перець за смаком

Інструкції

Цей смачний омлет із брокколі – це корисний і простий рецепт, який ідеально підходить для сніданку чи вечері. Почніть з розігрівання оливкової олії в сковороді на середньому вогні. Вимийте та наріжте брокколі невеликими шматочками. Коли олія нагріється, додайте брокколі та пасеруйте приблизно 3-4 хвилини, поки вона не стане м’якою, але все ще живою. У мисці збийте яйця з дрібкою солі та чорного перцю.

Вилийте яєчну суміш на пасеровану брокколі на сковороді. Дайте йому варитися кілька хвилин, поки краї не почнуть застигати, потім обережно підніміть краї лопаткою, дозволяючи сирим яйцям стекти знизу. Готуйте, поки яйця повністю не застигнуть, потім викладіть омлет на тарілку. Подавайте негайно для швидкої, поживної страви, наповненої білками та смаком!