Інгредієнти:

• Залишки роті 2-3
• Олія 2 ст.л.
• Лехсан (часник), подрібнений 1 ст.л.
• Гаджар (морквяний) жульєн 1 середнього розміру
• Шимла мирч (Capsicum) жульєн 1 середнього розміру
• П'язь (цибуля) жульєн 1 середня
• Банд гобі (капуста) подрібнена 1 чашка
• Гімалайська рожева сіль 1 чайна ложка або за смаком
• Калі мирч (чорний перець) мелений 1 чайна ложка
• Порошок сафед мирча (порошок білого перцю) ½ чайної ложки
• Чилі з часниковим соусом 2 ст.л.
• Соєвий соус 1 ст.л.
• Гострий соус 1 ст.л.
• Сірка (оцет) 1 ст.л.
• Нарізане листя ріпчастої цибулі

Напрямки: Наріжте залишки роті тонкими довгими смужками й відкладіть. У вок додайте олію, часник і обсмажте протягом хвилини. Додайте моркву, стручковий перець, цибулю, капусту і пасеруйте протягом хвилини. Додайте рожеву сіль, подрібнений чорний перець, порошок білого перцю, часниковий соус чилі, соєвий соус, гострий соус, оцет, добре перемішайте та варіть на сильному вогні хвилину. Додайте локшину роті та добре перемішайте. Посипте листям ріпчастої цибулі та подавайте!