ІНГРЕДІЄНТИ:

• 1 упаковка локшини рамен швидкого приготування (пакет приправ не потрібен)
• 2 цибулі-шалот/зелена цибуля
• 2 зубчики часнику
• 3 столові ложки олії

ПРОЦЕС:

1. Тонко наріжте 2 цибулі-шалот/зелену цибулю. Краще використовувати цибулю-шалот, оскільки вона солодша, але зелена цибуля також підходить
2. Подрібніть 2 зубчики часнику. Додайте більше, якщо вам подобається сильніший смак часнику
3. Приготуйте соус і відкладіть його.
4. На слабкому вогні обсмажте цибулю-шалот/зелену цибулю на 3 столових ложках олії до золотистого кольору та хрусткої скоринки. Зніміть його зі сковороди, коли він стане блідо-золотистим, інакше підгорить і стане гірким
5. Приготуйте 1 упаковку локшини рамен швидкого приготування відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте та відкладіть
6. Залиште 1 столову ложку олії зі сковороди, на якій смажили цибулю-шалот/зелену цибулю. Масло, що залишилося, є ароматним і його можна використовувати в інших стравах
7. На слабкому вогні обсмажте подрібнений часник протягом 30 секунд або до легкого золотистого кольору
8. Влити готовий соус і тушкувати 30 секунд
9. Додайте варену локшину рамен і швидко перемішайте.
10. Смажте лише 30 секунд, помішуючи, інакше локшина стане кашоподібною
11. Додайте локшину рамен у миску для подачі, прикрасьте хрусткою смаженою цибулею та зеленою цибулею. Насолоджуйтесь!