• Інгредієнти:
• Листя свіжого базиліка 1 склянка (25 г)
• Мигдаль 10-12
• Часник 3 -4 гвоздики
• Мелений чорний перець 1 чайна ложка
• Гімалайська рожева сіль ½ чайної ложки або за смаком
• Лимонний сік 3 столові ложки
• Extra virgin оливкова олія 1/3 склянки
• Олія для приготування їжі 2-3 столові ложки
• Подрібнений часник 2 чайні ложки
• Курячий фарш 500 г
• Паприка в порошку 1 ложка
• Смажене та подрібнене насіння кмину 1 чайна ложка
• Гімалайська рожева сіль 1 чайна ложка або за смаком
• Сушений орегано 1 чайна ложка
• Чорний перець порошку 1 чайна ложка
• Подрібнена цибулина 1 середня
• Олія 1-2 столові ложки
• Листя шпинату 1 склянка
• Вершкове масло 3 столові ложки
• li>
• Універсальне борошно 1/3 склянки
• Молоко Olper's Milk 4 склянки
• Порошок білого перцю ½ чайної ложки
• Мелений чорний перець ½ чайної ложки
• li>
• Часниковий порошок 1 & ½ чайної ложки
• Курячий порошок 1 столова ложка Замінник: один кубик курки
• Гімалайська рожева сіль 1 чайна ложка або за смаком
• Olper Сир чеддер 2-3 столові ложки (50 г)
• Моцарела Olper's Mozzarella 2-3 столові ложки (50 г)
• -Лиски лазаньї (відварені згідно з інструкцією на упаковці)
• Olper's Cheddar
• Olper's Mozzarella
• Листя базиліка

Напрямки:

< li>Приготуйте соус песто:
• Змішайте листя свіжого базиліка, мигдаль, часник, чорний перець, рожеву сіль, лимонний сік і оливкову олію в м’ясорубці.
< li>Приготуйте начинку з курки:
• Приготуйте курячий фарш на сковороді з часником, порошком паприки, смаженим насінням кмину, сіллю, сушеним орегано, порошком чорного перцю та цибулею. Додайте пасерований шпинат і відставте.
• Приготуйте білий соус/соус бешамель:
• Розтопіть масло на сковороді та додайте борошно універсального призначення. Перемішайте, а потім додайте молоко, порошок білого перцю, подрібнений чорний перець, часниковий порошок, курячий порошок і сіль. Додайте сир чеддер і моцарела, готовий соус песто та відкладіть.
• Збірка:
• Викладіть листи лазаньї, білий соус, соус песто, начинку з курки. , сир чеддер, сир моцарелла та смажений шпинат. Повторіть шари і випікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин. Перед подачею посипте свіжим листям базиліка.