Інгредієнти:

олія - ​​1 ст.л., імбирно-часникова паста - 1/2 ч.л., зелена цибуля - 1/2 миски, подрібнений чилі - 1 ч.л., сіль - 1/2 ч.л., коріандр в порошку - 1/ 2 ч.л., гарам масло - 1/2 ч.л., перець чорний - 1 щіпка, стручковий перець - 1 миска, капуста, соєвий соус - 1 ст.л., гірчиця - 1 ст.л., подрібнена курка без кісток - 300 г, варена картоплина - 2 невеликих, сир (за бажанням), борошно та водна кашка, подрібнені кукурудзяні пластівці.

Інструкції:

Крок 1 - Приготуйте начинку: обсмажте імбирно-часникову пасту, чилі, цибулю в олії, додайте сіль, коріандр і гарам масалу, перець, стручковий перець, капуста, соєвий соус, гірчиця. Крок 2. Приготуйте білий соус: зваріть борошно та молоко, щоб отримати вершковий соус, потім додайте його до попередньої суміші для начинки. Додайте курку, картоплю і сир, перемішайте і готуйте 2 хвилини. Крок 3 - Обмазка: спочатку занурте курячі кульки в борошно і водну кашку, потім покрийте їх подрібненими кукурудзяними пластівцями. Крок 4 - Смаження: смажте кульки на середньому або сильному вогні олії протягом 4-5 хвилин.