Інгредієнти

• 1 фунт курячих грудок
• 1 столова ложка білого оцту
• 1 столова ложка часникового порошку
• ½ чайної ложки паприки
• 1 чайної ложки солі
• ¼ чайної ложки перцю
• 2 чашки кукурудзяних пластівців
• ½ чайної ложки перцю
li>
• ½ склянки борошна
• 2 яйця, збитих
• 4-6 булочок
• Додаткові начинки: майонез, листя салату, помідори, солоні огірки, гірчиця, Гострий соус, кетчуп, соус для барбекю тощо.

Інструкції

1. У блендері або кухонному комбайні змішайте кукурудзяні пластівці та перець до стану дуже дрібного і відкладіть.
2. Витріть кухонний комбайн, а потім змішайте разом курку, оцет, часниковий порошок, паприку, сіль і перець до повного з’єднання та дрібного нарізання. Розкачайте в 4-6 котлеток, покладіть на тарілку, вистелену вощеним папером, або деко та розрівняйте приблизно до ½ дюйма або до бажаної товщини. Поставте в морозилку на 1 годину.
3. Покладіть борошно, яйця та суміш кукурудзяних пластівців на окремі тарілки або в неглибокий посуд.
4. Помістіть кожну котлету в борошно та злегка покрийте кожну сторону. Потім викласти в яйця і обмазати з кожного боку. Потім нарешті помістіть у суміш кукурудзяних пластівців з обох сторін.
5. Смажте котлети на повітрі, запікайте або смажте у фритюрі до золотисто-коричневого кольору, хрусткої скоринки та готовності при внутрішній температурі щонайменше 165°F. Якщо випікаєте, запікайте при 425°F протягом 25-30 хвилин або до повної готовності.
6. Посмажте булочки, а зверху покладіть варену котлету. За бажанням додайте будь-які додаткові начинки. Подавайте та насолоджуйтесь!