Для тіста/ Універсальне борошно 2 склянки, Сіль за смаком, Олія 2 столові ложки, Трохи насіння карамболю

Для начинки/ Варена картопля 2, Зелена цибуля нарізана 1 столова ложка, Зелений перець чилі нарізаний 1 столова ложка , Нарізаний зелений коріандр 1 столова ложка, Сіль за смаком, Подрібнений червоний перець 1 чайна ложка, Порошок червоного чилі 1 чайна ложка, Чат масала 1 чайна ложка, Порошок кмину 1 чайна ложка, Порошок коріандру 1 чайна ложка, Трохи сухого пажитника