Інгредієнти

500 мл молока (दूध)

400 г панір - тертого (पनीर)

1 чайна ложка топленого масла ( घी)

10-12 горіхів кешью - подрібнених (काजू)

8-10 Мигдаль - подрібнених (बदाम)

6-8 фісташок - подрібнених (पिस्ता )

200 мл згущеного молока (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 чайна ложка порошку кардамону (इलायची पाउडर)

кілька Saff ron Strands (केसर)

½ чайної ложки топленого масла для змащування (घी)

Процедура

У кадаї додайте молоко , паніруйте та перемішуйте, доки молоко не випарується.

Тепер додайте топлене масло, горіхи кешью, мигдаль, фісташки та обсмажте їх 2 хвилини.

Потім додайте згущене молоко, порошок кардамону, шафрану та продовжуйте варити, доки суміш не загусне.

Закінчіть дрібкою солі та добре перемішайте все, а потім вимкніть вогонь.

Змастіть деко топленим маслом і викладіть у нього суміш і поставте в холодильник на 30-40 хвилин для належного застигання.

Вийміть, наріжте за бажаною формою та подавайте.