Інгредієнти:

• 1 фунт яловичого фаршу (я використовував співвідношення нежирного жиру 97/3)
• 1/4 склянки нарізаної кубиками цибулі
• 2 подрібнені зубчики часнику
• 1/2 чайної ложки меленого кмину
• 1/2 чайної ложки солі
• перець за смаком
• 14 кукурудзяних коржів
• 1/3 склянки олії (для розм’якшення кукурудзяних коржів)
• 12 унцій сиру чеддер (або сиру Колбі Джек)

• 1/4 склянки олії
• 4 столові ложки борошна універсального призначення
• 2 столові ложки чилі порошок
• 1/4 чайної ложки меленого кмину
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/2 чайної ложки цибульного порошку
• 1 марка Knorr кубик курячого бульйону
• 2 склянки (16 унцій) води

Інструкції:
1. Якщо використовуєте курячий бульйон, додайте сіль і приправи за смаком.