Домашня суміш для млинців
- Цукор ½ склянки
- Maida (універсальне борошно) 5 склянок
- Сухе молоко 1 і ¼ склянки
- Кукурудзяне борошно ½ склянки
- Розпушувач 2 столові ложки
- Гімалайська рожева сіль 1 чайна ложка або за смаком
- Харчова сода 1 столова ложка
- Ванільний порошок 1 чайна ложка
- Як приготувати млинці з домашньої суміші для млинців:
- Домашня суміш для млинців 1 склянка
- Анда (яйце) 1
- Розварна олія 1 ст.л.
- Вода 5 столових ложок
- Млинцевий сироп
- Приготуйте домашню суміш для млинців:
- У млинці додайте цукор, подрібніть зробіть порошок і відкладіть.
- У велику миску поставте сито, додайте борошно універсального призначення, цукрову пудру, сухе молоко, кукурудзяне борошно, розпушувач, рожеву сіль, харчову соду, ванільний порошок, добре просійте та добре перемішайте. Суміш для млинців готова!
- Можна зберігати в герметичній баночці або пакеті на блискавці до 3 місяців (термін придатності) (вихід: 1 кг) робить 50+ млинців.
- Як приготувати млинці з домашньої суміші для млинців:
- У глечик додайте 1 склянку суміші для млинців, яйце, олію та добре перемішайте. < li>Поступово додайте воду та збийте, поки добре не з’єднається.
- Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і змастіть олією.
- Налийте ¼ чашки готового тіста та готуйте на повільному вогні до появи бульбашок з’являться зверху (1-2 хвилини) (з 1 склянки виходить 6-7 млинців залежно від розміру).
- Розлийте сиропом для млинців і подавайте!
- 1 чашка суміші для млинців дає 6- 7 млинців.