Інгредієнти: 1/2 білокачанної капусти 1/4 салатного соку 1/2 лимона 1 червона цибулина 1 ріпчаста цибуля 1 зубчик часнику 75 грам сиру пармезан жменя малини жменя кешью 1 столова ложка білого винного оцту 1 столова ложка оливкової олії 1 перець моцарелла буйвола Спосіб приготування: Почніть з дрібного нарізання білої капусти вік і листя салату та наріжте ріпчасту цибулю. Наріжте огірок дрібними кубиками і четвертинками червоної цибулі. Приготуйте домашню заправку з горіхів кешью, червоної цибулі, сиру пармезан, базиліка, білого винного оцту, шпинату, часнику, оливкової олії та соку свіжого лимона. З’єднайте нарізані овочі з заправкою і перемішайте, поки вони добре не покриються. Викладіть цей яскравий салат на сервірувальне блюдо і прикрасьте солодкістю малини. Завершіть цю корисну насолоду вершковою моцарелою буйвола, розрізаною навпіл і политою оливковою олією. Не забудьте приправити моцарелу дрібкою перцю. Це фантастичний рецепт для тих, хто шукає здоровий і смачний варіант салату, наповнений смаком і свіжими інгредієнтами.