Інгредієнти:

Channa Dal (варена) – 3 склянки

Вода – 2 склянки

Для темперування:

Гі – 2 ст.л.

Хін – ½ ч.л.

Сухий червоний перець чилі – 2 шт.

Кмин – 1 ч.л.

Подрібнений часник – 1 ст.л.

Нарізка зеленого чилі – 2 шт.

Подрібнена цибуля – ¼ чашки

Подрібнений імбир – 2 ч.л.

Кукума – ½ ч.л.

Порошок чилі – ½ чайної ложки

Нарізаний помідор – ¼ склянки

Сіль

Нарізаний коріандр

Долька лимона – 1 без

2-й темперування

Гі – 1 ст.л.

Чілі в порошку – ½ ч.л.