Інгредієнти

• Чапаті
• Курка (нарізана шматочками)
• Цибуля (дрібно нарізана)
• Помідор (подрібнений )
• Часник (подрібнений)
• Імбир (подрібнений)
• Порошок чилі
• Порошок куркуми
• Коріандр порошок
• Гарам масала
• Сіль (за смаком)
• Яйця (зварені та розрізані навпіл)
• Розварна олія
• Свіжий коріандр (для гарніру)

Інструкції

1. Почніть із приготування підливи до курки. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні.
2. Додайте нарізану цибулю та обсмажте до золотистого кольору.
3. Змішайте подрібнений часник та імбир і обсмажте до появи аромату.
4. Додайте нарізані помідори, порошок чилі, порошок куркуми та порошок коріандру. Варіть, доки помідори не стануть м’якими.
5. Додайте шматочки курки та варіть, доки вони не стануть рожевими.
6. Налийте достатньо води, щоб покрити курку, і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте курці гаситися, доки курка повністю не звариться.
7. Додайте гарам масалу та сіль за смаком. Дайте підливі загуснути до бажаної консистенції.
8. Поки курка готується, приготуйте чапаті згідно з вашим рецептом або інструкціями на упаковці.
9. Коли все буде готово, подавайте чапаті з куряча підлива, прикрашена половинками варених яєць і свіжим коріандром.