Автентичний японський сніданок
Сніданок зі смаженим місо з баклажанами
Інгредієнти
- 7 унцій (200 г) вареного рису
- 1 солона слива
- Чорний кунжут
- 0,7 склянки (170 мл) Води
- 1 столова ложка пасти місо (за потреби додайте 1/2 чайної ложки порошку даші)
- 1 унція (30 г) зеленого цибуля
- 2 унції (60 г) Тофу
- 1 чайна ложка сушених водоростей вакаме
- 3,5 унції (100 г) Баклажани
- 1,4 унції (40 г) ) Зелений болгарський перець
- 1 унція (30 г) Цибуля
- 2,6 унції (75 г) Рибна ковбаса (використовуйте свій улюблений білок)
- 1 чайна ложка олії
- 1 столова ложка пасти Місо
- 2 столові ложки Міріна
Сніданок із лососем на грилі
Інгредієнти
- 7 унцій (200 г) вареного рису
- Мариновані огірки дайкон
- 0,7 склянки (170 мл) води
- 1 столова ложка пасти місо (додайте 1/2 чайної ложки порошку даші за потреби )
- 1,5 унції (45 г) Дайкон
- 1,4 унції (40 г) Міцуба (Використовуйте свій улюблений листовий овоч)
- 1 унція (30 г) Гриб Енокі li>
- 2,5 унції (70 г) лосося
- Щіпка солі
- 1 лист шисо