Ніжна яловичина та пухнаста яєчна піджарка з устричним соусом
Інгредієнти [на 1 порцію]
・3,5 унції (100 г) тонко нарізаної яловичини
・1,5 чайної ложки саке
・1/2 чайної ложки соєвого соусу < br> ・2/3 чайної ложки картопляного крохмалю
・1/3 чайної ложки тертого часнику
・2,8 унції (80 г) Комацуна (японський гірчичний шпинат)
・1,7 унції (50 г) цибулі
・1 яйце
・2 чайні ложки олії
・2 чайні ложки устричного соусу
・2 чайні ложки Міріна
・1 чайна ложка соєвого соусу
・Щіпка солі та перцю
Змішана курка з часником і дайконом. Смажити
Інгредієнти [на 1 порцію]
・4,6 унції (130 г) Дайкон
・2,8 унції (80 г) Курка
・1 чайна ложка саке
・Щіпка солі та перцю
・0,5 унції (15 г) зеленої цибулі
・Половина зубчика часнику
・1 чайна ложка олії
・2 чайні ложки соєвого соусу
・1 чайна ложка цукру
・1 чайна ложка масла
Umami- Смажена пекінська капуста та морепродукти в упаковці
Інгредієнти [на 1 порцію]
・7 унцій (200 г) пекінської капусти (напа)
・3,5 унції (100 г) Морепродукти (креветки, молюски та кальмари / Хороші лише креветки!)
・2 невеликі скибочки імбиру
・1 чайна ложка олії
・1 столова ложка саке
・0,2 склянки (50 мл) води
・1 чайна ложка шантану (порошку з курячого бульйону) )
・Щіпка солі та перцю
・1/2 столової ложки картопляного крохмалю
・1 столова ложка води
Класична смажена свинина та овочі
Інгредієнти [на 1 порцію]
・3,5 унції (100 г) тонко нарізаної свинини
・1,5 чайної ложки саке
・1/2 чайної ложки соєвого соусу
・Щіпка солі та перцю
・2,8 унції (80 г) паростків квасолі
・2 унції (60 г) капусти
・2 унції (60 г) цибулі
・1 унції (30 г) болгарського перцю
・1 унції (30 г) моркви
・1-2 чайні ложки олії
・1/2 чайної ложки устричного соусу
・1/2 чайної ложки шантану (порошку з курячого бульйону)
・Щіпка солі та перцю
Смажене куряче філе з картоплею Каррі
Інгредієнти [на 1 порцію ]
・3,5 унції (100 г) картоплі
・2,8 унції (80 г) курки
・1 чайна ложка саке
・Щіпка солі та перцю
・2 унції (60 г) цибулі
> ・1,4 унції (40 г) зелених бобів
・1 чайна ложка олії
・2 чайні ложки кетчупу
・1 чайна ложка вустерширського соусу
・1 чайна ложка цукру
・1/2 чайної ложки порошку каррі
> ・1/2 чайної ложки соєвого соусу
Смажене зі свинини та болгарського перцю, яке викликає звикання
Інгредієнти [на 1 порцію]
・3,5 унції (100 г) тонко нарізаної свинини
・1 чайна ложка саке
・1/2 чайної ложки соєвого соусу
・Щіпка солі та перцю
・1/2 чайної ложки картопляного крохмалю
・3,5 унції (100 г) болгарського перцю
・1 чайна ложка олії
・2 чайна ложка Мірін
・1,5 чайної ложки соєвого соусу
・1/2 чайної ложки устричного соусу
・1/2 чайної ложки цукру