ІНГРЕДІЄНТИ (6 мафінів): 1 склянка вівсяного борошна, 1/4 подрібнених волоських горіхів, 1 чайна ложка безглютенового розпушувача, 1 чайна ложка насіння чіа, 1 яйце, 1/8 склянки йогурту, 2 ст ложки рослинного масла, 1/2 чайної ложки меленої кориці, 1/2 чайної ложки ванільного екстракту, 1/8 1/4 склянки меду 2 ст.л. 1 яблуко, нарізане, 1 банан, пюре, НАПРЯМКИ: У великій мисці змішайте вівсяне борошно, волоські горіхи, розпушувач і насіння чіа. В окрему маленьку миску додайте яйце, йогурт, олію, корицю, ваніль і мед і добре перемішайте. Додайте вологу суміш до сухої суміші та повільно додайте яблука та банани. Розігрійте духовку до 350F. Вистеліть форму для кексів паперовими вкладками і заповніть її на три чверті. Випікайте від 20 до 25 хвилин або поки зубочистка не буде вставлена ​​в центр мафіну і не вийде чистою. Дайте мафінам охолонути протягом 15 хвилин. І подавайте.