يۇقىرى ئاقسىللىق كولوكازا (ئاربى) ئارىلاش قورۇما تەركىبى

• 3 قوشۇق گې (घी) ½ tsp كاروم ئۇرۇقى (अजवाइन)
• ½ kg Colocasia (अरबी)
• 1 ئىستاكان پىياز ، توغرالغان (प्याज़)
• ¾ tsp تۇرۇپ (हल्दी) 1 tsp Chaat Masala (चाट मसाला)
• >
  1. كولوكازىيە (Arbi) نى تەييارلاڭ:
     • چوڭ ئۈچەينى پوستىدىن ئېلىڭ ۋە ئۇنى كاۋاك ياكى كۇبلارغا بۆلۈڭ. ئېقىۋاتقان سۇ ئاستىدا ئوبدان چايقىۋەتسىڭىز ، مەينەت ياكى بۇلغانمىلارنى چىقىرىۋېتىڭ.
     • قىزىق غىڭغا خېڭ ۋە كاروم ئۇرۇقىنى قوشۇڭ. ئۇلار خۇش پۇراقنى چىقارغۇچە بىر نەچچە سېكۇنت غۇڭۇلسۇن. ئاربىنى سوقۇلغان غىچى ۋە تېتىتقۇلار بىلەن سىرلاش ئۈچۈن ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ.
  2. ساقلاش ئۇسۇلى: ھەتتا تاماق ئېتىش ۋە قوڭۇر رەڭگى ئۈچۈن. ئۇلارنىڭ قىرلىرىغا ئالتۇن قوڭۇر رەڭگە كىرىشىگە يول قويۇڭ.

تېتىتقۇ:

• تەمىگە ئاساسەن تۇز چېچىڭ. قوشۇمچە تەم ئۈچۈن پىياز پارچىسى ، تۇرۇپ ، قىزىلمۇچ ، چاي ئۇمىچى قاتارلىقلارنى قوشۇڭ. تاكى تاكى تاكى تاكى پىشقىچە بولغۇچە ئوتتۇراھال تۆۋەن ئوتتا پىشۇرۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ. بۇنىڭ ئۇزۇنلۇقى 15 ~ 20 مىنۇت ئەتراپىدا بولۇشى مۇمكىن ، كالتەكنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى ۋە چوڭ ئۈچەينىڭ كۆپ خىللىقىغا ئاساسەن.

ئاخىرقى چەكمە:

• پىشۇرغاندىن كېيىن بۇرۇلۇڭ ئوتنى ئۆچۈرۈپ ، چوڭ ئۈچەينى تاماق قاچىسىغا يۆتكەڭ. يېڭى توغرالغان كەرەپشە يوپۇرمىقى بىلەن بېزەڭ.

مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلار. ئۇنىڭ تەركىبىدە يېمەكلىك تالاسى ، ۋىتامىن C ۋە ۋىتامىن E مول بولۇپ ، ھەزىم قىلىش ساغلاملىقى ۋە ئىممۇنىتېتنى قوللاشقا پايدىلىق. غېنى ساغلام مايلارنى كۆپەيتىدۇ ، پۇرچاقلار ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. ئۇ چىلان ياكى قېتىققا ئوخشاش ئاقسىل مول بولغان قوشۇمچە يېمەكلىكلەر بىلەن ماسلاشتۇرغاندا مۇكەممەل قوشۇمچە تاماق ياكى ئاساسلىق دەرسلىك قىلىدۇ. تەييارلاش ئاسان. ئۇ تېز تاماققا ماس كېلىدۇ ھەمدە سالامەتلىككە پايدىلىق. ھىندىستاننىڭ بۇ ئەنئەنىۋى نازۇ-نېمەتلىرىدىن ھۇزۇرلىنىڭ ۋە يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە پايدىلىق تەسىرلەرنى قوشۇڭ.