تەركىبى:
2 تاياق لىمون دەرىخى
1 قىزىل قوڭغۇراق مۇچ
1 يېشىل قوڭغۇراق مۇچ
1 قىزىل پىياز
1 ئىستاكان گىلاس پەمىدۇر
1 ئوتتۇرا پارچە گالاڭگال
1 قىزىل تايلاند قىزىلمۇچ
6 ھاك يوپۇرمىقى
2 قوشۇق كوكۇس يېغى
1/4 ئىستاكان قىزىل تايلاند قورۇما قىيامى
1/2 ئىستاكان كوكۇس سۈتى
3L سۇ
150g شىمىجى موگۇسى
400ml كونسېرۋالىق بوۋاق قوناق
5 قوشۇق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى
2 قوشۇق خەرىتە مېيى
2 قوشۇق تەمرەتكە چاپلىقى
2 لىم
2 تال يېشىل پىياز
ئاز ساندىكى چىلانلار

كۆرسەتمە:
1. لىموننىڭ سىرتقى قەۋىتىنى سويۇپ ، پىچاقنىڭ ئۇچى بىلەن ئۇچىنى باشلاڭ 2. قوڭغۇراق مۇچ ۋە قىزىل پىيازنى چىشلەپ چوڭلۇقتا توغرايمىز. گىلاس شوخلىنى يېرىمغا بۆلۈڭ 3. گالاڭگال ، قىزىل چىلاننى قوپال توغراپ ، قولىڭىز بىلەن سىزىق يوپۇرمىقىنى يىرتىڭ 4. ئامبارغا كوكۇس يېغى ۋە قورۇما قىيامى سېلىپ ئوتتۇراھال ئوتتا قىزىتىمىز 5. چاپلاق سىقىلىشقا باشلىغاندا ، 4-5 مىنۇت ئەتراپىدا ئارىلاشتۇرۇڭ. ئەگەر ئۇ قۇرغاق كۆرۈنۈشكە باشلىسا ، قازانغا 2-3 قوشۇق كوكۇس سۈتى قوشۇڭ 6. چاپلاق ئىنتايىن يۇمشاق كۆرۈنگەندە ، قېنىق قىزىل رەڭدە بولۇپ ، سۇيۇقلۇقنىڭ كۆپىنچىسى پارغا ئايلىنىپ ، كوكۇس سۈتىگە قوشۇڭ. قازانغا ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ 7. 3L سۇ ، لىمون ، گالانگال ، ھاك يوپۇرمىقى ۋە قىزىلمۇچ قاتارلىقلارنى قوشۇڭ. 8. قازاننى يېپىپ قاينىتىڭ. ئاندىن ئۇنى ئوتتۇراھال تۆۋەنگە ئايلاندۇرۇپ ، 10-15 مىنۇت
نى ئېچىڭ 9. قاتتىق تەركىبلەرنى ئېلىڭ (ياكى ساقلاڭ ، ئۇ ئۆزىڭىزگە باغلىق)
10. قازانغا قوڭغۇرمۇچ ، قىزىل پىياز ، پەمىدۇر ، موگۇ ۋە كۆممىقوناق سېلىڭ 11. پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، يۇمغاقسۈت مېيى ، تەمرەتكە قىيامى ۋە 2 ھاكنىڭ سۈيىنى قوشۇڭ. 12. قازانغا ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، ئوتنى ئوتتۇراھال يۇقىرىغا ئايلاندۇرۇڭ. قايناتقاندا ، ئۇ
تاماملىنىدۇ 13. يېڭى توغرالغان يېشىل پىياز ، چىلان ۋە بىر قىسىم ھاك قوشۇمچە ھاك كاۋىپى بىلەن قوشۇپ بېرىش.