ئارىلاشما كۆكتات پاراشوكى ئارىلاشما كۆكتاتلار بىلەن مەززىلىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تەكشى نان. ئۇ تولدۇرىدىغان ۋە ساغلام رېتسېپ بولۇپ ، ناشتىلىق ، چۈشلۈك تاماق ياكى كەچلىك تاماقتا يەتكۈزگىلى بولىدۇ. بۇ رېستوران ئۇسلۇبىدىكى رېتسېپ پۇرچاق ، سەۋزە ، يېسىۋىلەك ، بەرەڭگە قاتارلىق ھەر خىل كۆكتاتلارنى ئىشلىتىپ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماققا ئايلاندۇرىدۇ. بۇ ئارىلاشما كۆكتات پاراتا ئاددىي رەيتا ۋە چىلىغان بىلەن ياخشى ماسلىشىدۇ. پايدىلىق ۋە تەملىك تاماق ئىزدەۋاتقانلار چوقۇم سىناپ بېقىشى كېرەك.

تەييارلىق ۋاقتى: 20 مىنۇت
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 35 مىنۇت تەركىبلەر

• بۇغداي ئۇنى - 2 ئىستاكان
• ماي - 2 قوشۇق
• ئىنچىكە توغرالغان سامساق
• پىياز - 1-نومۇر. توغرالغان
• پۇرچاق ئىنچىكە توغرالغان
• سەۋزە ئىنچىكە توغرالغان
• يېسىۋىلەك ئىنچىكە توغرالغان
• قاينىتىلغان بەرەڭگە - 2 نومۇرى
• تۇز
• تۇرۇپ تالقىنى - 1/2 قوشۇق
• كوريان تالقىنى - 1 قوشۇق
پاراشوك - 1 1/2 قوشۇق
• گارام ماسالا - 1 قوشۇق
• گې

ئۇسۇلى

1. قازانغا ماي ئېلىپ ، سامساق ۋە پىياز سېلىڭ. پىياز سۈزۈك بولغۇچە ساقلاڭ.
2. پۇرچاق ، سەۋزە ، يېسىۋىلەكنى ئارىلاشتۇرۇپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. 2 مىنۇت تۇرغۇزۇپ ، زەنجىۋىل سامساق قىيامى سېلىڭ.
3. خام پۇراق تۈگىگۈچە ساقلاڭ. قاينىتىلغان ۋە ئېتىلگەن بەرەڭگىنى سېلىڭ. ھەممىسى خام ئەمەس ، ھەممىنى ئۇۋۇلاش ماشىنىسى بىلەن ئوبدان ئېزىڭ. ئارىلاشمىنى قاچىغا يۆتكەپ پۈتۈنلەي سوۋۇتىڭ.
4. كۆكتات ئارىلاشمىسى سوۋۇغاندىن كېيىن ، بۇغداي ئۇنىغا سېلىپ ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇڭ. خېمىر تەييارلاڭ.
5. خېمىر تەييارلانغاندىن كېيىن ، 5 مىنۇت خېمىر قىلىپ توپقا تەييارلاڭ. خېمىر توپىنىڭ ھەممىلا يېرىگە ماي ​​قۇيۇڭ ، قاچىنى قاپىقى بىلەن يېپىپ ، 15 مىنۇت ئارام ئېلىڭ.
6. ئاندىن خېمىرنى كىچىك خېمىر توپىغا بۆلۈپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. دومىلاش يۈزىنى ئۇن بىلەن توپا بېسىپ ، ھەر بىر خېمىر توپىنى ئېلىپ ، دومىلاش يۈزىگە قويۇڭ. the rolled paratha. سۇس قوڭۇر داغلار كۆرۈنگىچە ئىككى تەرىپىنى سىيرىپ ، پىشۇرۇڭ. . ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.