• سۆڭەكسىز توخۇ كۇبلىرى 500g
• پىياز (پىياز) 1 ئوتتۇرا
چىلان) 2-3 ) 1 قوشۇق
• ھىمالايا ھالرەڭ تۇز ½ tsp ياكى تەمىنى تېتىش tsp
• گارام ماسسا تالقىنى ½ tsp
6 قوشۇق 5
• بادام (بادام) چىلانغان ۋە پوستىنى سويغان 8-9
li> كالى ئەينەك پاراشوكى (قارامۇچ تالقىنى) ½ tsp
• Zeera تالقىنى (زىرە تالقىنى) ½ tsp
پاراشوك (كورياندېر تالقىنى) ½ tsp
• گارام ماسسا تالقىنى ½ tsp
tsp
• داخى (قېتىق) ½ لوڭقىسى
• سۇ ½ لوڭقىسى
• قايماق ¼ لوڭقىسى tsp
• Hara dhania (يېڭى كەرەپشە) كېسىلگەن

كۆرسەتمە: ئۇششاق توغرالغان توخۇ ، پىياز ، يېشىل چىلان ، يېڭى كەرەپشە ، زەنجىۋىل سامساق قىيامى ، زىرە تالقىنى ، ھالرەڭ تۇز ، قارامۇچ تالقىنى ، قىزىل چىلان ئېزىپ ، گارام ماسسا تالقىنى ، سۈزۈلگەن سېرىق ماي ، بولكا پارچە ۋە توغرايمىز. قولنى ماي بىلەن مايلاڭ ، ئازراق ئارىلاشما (50g) ئېلىڭ ھەمدە ئوخشاش چوڭلۇقتىكى كوفتاي قىلىڭ. بىر ۋوكتا ، پىشۇرۇش مېيى ، تەييارلانغان توخۇ كاۋىپى ۋە ھەر تەرەپتىن تۆۋەن ئوتتا قورۇپ سۇس ئالتۇن بولغۇچە قورۇلىدۇ ۋە بىر چەتكە قايرىپ قويۇڭ (12). قارىمۇچ ۋە ئوتتۇرا ئوتتا 2-3 مىنۇت قورۇلىدۇ. پىيازنى چىقىرىپ ئارىلاشتۇرۇلغان قاچىغا يۆتكەڭ ، يېشىل چىلان ، بادام ، قوغۇن ئۇرۇقى ، سۇ ۋە ئارىلاشتۇرۇڭ. ئوخشاش ۋوكتا ئارىلاشتۇرۇلغان چاپلاق سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. قارامۇچ تالقىنى ، زىرە تالقىنى ، چىلان تالقىنى ، قارىمۇچ تالقىنى ، گارام ماسسا تالقىنى ، ھالرەڭ تۇز ، زەنجىۋىل سامساق قىيامى ، قېتىق ۋە ئوبدان ئارىلاشتۇرۇپ ، تۆۋەن ئوتتا يېپىپ 4-5 مىنۇت قاينىتىڭ. سۇ قوشۇپ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ پىشۇرۇڭ. ئوتتۇرا ئوت 1-2 مىنۇت. ئوتنى ئۆچۈرۈڭ ، قايماق ، قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ يوپۇرمىقى سېلىڭ ۋە ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئوتنى ياندۇرۇپ ، تەييارلانغان قورۇما قوشۇپ يۇمشاق سوقۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. يېڭى كەرەپشە سېلىپ ، تۆۋەن ئوتتا 4-5 مىنۇت قاينىتىڭ. نەن ياكى چاپاتى بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ!