تورت ئۈچۈن:
2 1/3 ئىستاكان (290g) ئۇن
2 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
1/2 قوشۇق پىشۇرۇش سودا
1/2 قوشۇق تۇز
1/2 ئىستاكان (115g) سېرىق ماي ، يۇمشىتىلغان
1/2 ئىستاكان (120 مىللىمېتىر) ماي 1 ئىستاكان (240ml) سېرىق ماي (ئېھتىياجلىق بولسا تېخىمۇ كۆپ)
1 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى

ئۈششۈك ئۈچۈن: ) ئېغىر قايماق ، سوغۇق
1¼ ئىستاكان (160g) مۇز شېكەر
2 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى
1¾ ئىستاكان (400g) قايماق پىشلاق

بېزىلىشى: p>

كۆرسەتمىلەر:
1. تورت ياساپ: ئوچاقنى 350F (175C) غىچە قىزىتىڭ. ئىككى قۇر 8 دىيۇملۇق (20cm) يۇمىلاق تورت قازان قەغەز قەغەز بىلەن ئاستى ۋە يان تەرىپىنى مايلاڭ.
2. بىر قاچىغا ئۇن ، ئۇن ، بولكا پاراشوكى ، بولكا سودىسى ، تۇز سېلىپ ، ئارىلاشتۇرۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.
3. چوڭ قاچىدا قايماق بىلەن شېكەر بىللە. ئاندىن تۇخۇمنى بىر-بىرلەپ قوشۇپ ، ھەر قېتىم قوشۇلغاندىن كېيىن بىرلەشتۈرۈڭ. ماي ، ۋانىلا جەۋھىرىنى قوشۇپ ، بىرلەشتۈرۈلگەنگە قەدەر ئۇرۇڭ.
4. ئۇن ئارىلاشمىسى ۋە سېرىق ماي قوشۇشنىڭ ئورنىغا ، ئۇن ئارىلاشمىسىنىڭ 1/2 قىسمىنى ، ئاندىن سېرىق ماينىڭ 1/2 نى قوشۇشتىن باشلاڭ. ئاندىن بۇ جەرياننى تەكرارلاڭ. ھەر بىر قوشۇلغاندىن كېيىن تولۇق بىرلەشتۈرۈلگەنگە قەدەر ئۇرۇڭ.
5. قازاننى تەييار قازانغا بۆلۈڭ. مەركەزگە قىستۇرۇلغان چىش كولىغۇچ پاكىز چىققۇچە 40 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ.
6. تورتلارنىڭ قازاندا 5-10 مىنۇت سوۋۇشىغا يول قويۇڭ ، ئاندىن قازاندىن قويۇپ بېرىڭ ھەمدە سىم رېشاتكىدا پۈتۈنلەي سوۋۇتىڭ.
7. ئۈششۈك تەييارلاش: چوڭ قاچىدا قايماق پىشلاق ۋە سېرىق ماينى سىلىقلاش كېرەك. پاراشوك شېكەر ۋە ۋانىلا جەۋھىرىنى قوشۇڭ. سىلىق ھەم قايماقلىق بولغۇچە ئۇرۇڭ. ئايرىم قاچىدا قاتتىق قايماقنى ئۇرۇپ قاتتىق چوققا. ئاندىن قايماق پىشلاق ئارىلاشمىسىغا قاتلاڭ.
8. قۇراشتۇرۇش: تەكشى تەرىپى بىلەن بىر تورت قەۋىتىنى قويۇڭ. بىر قەۋەت ئۈششۈكنى يېيىڭ ، ئىككىنچى قەۋەت تورتنى ئۈششۈكنىڭ ئۈستىگە ، تەكشى تەرىپىگە قويۇڭ. ئۈششۈكنى تورتنىڭ ئۈستى ۋە يان تەرىپىگە تەكشى يېيىڭ. تورتنىڭ قىرلىرىنى چېچىش بىلەن زىننەتلەڭ.
9. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى كەم دېگەندە 2 سائەت توڭلاتقۇ.