توخۇ كافتا سالات
تەركىبلەر:
- سۆڭەكسىز توخۇ كاۋىسى 500g
- زېرا (زىرە ئۇرۇقى) قورۇلغان ۋە ئېزىلگەن ½ tsp
- ھىمالايا ھالرەڭ تۇز 1 قوشۇق ياكى تەمىنى تېتىش / li>
- ھارا دانىيا (يېڭى كەرەپشە) 2 تال / li>
- Hari ئەينەك (يېشىل چىلان) 2
- پودىنا (يالپۇز يوپۇرمىقى) 15-18 لىمون شەربىتى 1 قوشۇق
- ھەسەل 1 قوشۇق li> تىل (كۈنجۈت ئۇرۇقى) 1 توننا قورۇلىدۇ
- قارا زەيتۇن ئورنىتىلدى ½ لوڭقا li>
- مولى (قىزىل رەڭ) بويالغان ½ لوڭقا
- پىياز (پىياز) ئاق رەڭلىك ½ لوڭقىسى : تەييارلانغان ۋە كۇبلانغان پەمىدۇرلار كىچىك توخۇ كافتا تەييارلاڭ:
- چوكا گۆشىدە توخۇ ، يېشىل چىلان ، زەنجىۋىل سامساق قىيامى ، زىرە ئۇرۇقى ، ھالرەڭ تۇز ، قارامۇچ تالقىنى ، يېڭى كەرەپشە ، زەيتۇن يېغى ۋە توغرايمىز.
- مايلىق قولنىڭ ياردىمىدە ئارىلاشما (7g) ئېلىڭ ھەمدە ئوخشاش چوڭلۇقتىكى يۇمىلاق شارلارنى ھاسىل قىلىڭ. تۆۋەن ئوتتا 10-12 مىنۇتقىچە.
- ئۇلارنى سوۋۇتسۇن (78-80 قىلىدۇ). توڭلاتقۇ.