توخۇ گۆشى شورپىسى

ئۆيدە ئىشلەنگەن توخۇ گۆشى شورپىسى رېتسىپى

تەركىبى:

2 پۈتۈن توخۇنىڭ گۆشى (6 ئىستاكان)
8 سەۋزە ، ئىنچىكە توغرالغان
10 كەرەپشە تاياقچىسى ، ئىنچىكە توغرالغان
2 كىچىك سېرىق پىياز ، بويالغان
8 سامساق قوۋزىقى li> 4 قوشۇق قۇرۇتۇلغان تىم
4 قوشۇق قۇرۇتۇلغان ئورېگانو
تۇز ۋە قارىمۇچنى ياقتۇرىسىز شورپا (سىز يەنە بەزىلىرىنى سۇ بىلەن ئالماشتۇرالايسىز)
2 خالتا (ھەر بىرى 16 oz) تۇخۇم ئۈگرىسى (ھەر قانداق چۆپ قىلىدۇ)

ئۇسۇلى:

< ol>

بارلىق تەركىبلىرىڭىزنى تەييارلاڭ ، توغرايسىز ، توغرايسىز ، ئۇششاق توغرايسىز! قۇرۇتۇلغان تېتىتقۇنى ئىشلەتكەندە ، چوڭ مىناميوت ۋە Pestle نى ئىشلىتىپ تېتىتقۇ (تىم ، ئورېگانو ، تۇز ۋە قارىمۇچ). سىز يەنە بۇ تەم تەڭشىگۈچنى سېتىۋالسىڭىز بولىدۇ

چوڭ قازاننى ئوتتۇراھال ئوت ئۈستىگە قويۇپ ، ئاستىنى زەيتۇن يېغى بىلەن يېپىپ ، سەۋزە ، كەرەپشە ، پىياز ۋە سامساق قاتارلىقلارنى سېلىۋەتسىڭىز بولىدۇ. ھەر بىر نەچچە مىنۇتتا ئارىلاشتۇرۇپ كۆيۈپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. سەۋزە ئازراق يۇمشىغۇچە (10 مىنۇت ئەتراپىدا)

قازاننى يۇقىرى ئوتقا ئەكېلىپ ، يەر تەمى ، توخۇ ، سۆڭەك شورپىسى ، سۇ (ئىختىيارىي) ۋە قولتۇق يوپۇرمىقىنى سېلىڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

شورپىڭىزنى يېپىپ قاينىتىڭ.

شورپىڭىز قاينىغاندىن كېيىن ، ئىسسىقلىقنى تۆۋەنلىتىپ ، چۆپ تاللىشىڭىزنى ئارىلاشتۇرماقچى بولىسىز (بىز كەڭ تۇخۇم ئۈگرىسى ئىشلەتتۇق). 20 مىنۇت قاينىتىشقا ياكى چۆپ يۇمشاق ھەم تولۇق پىشۇرغۇچە رۇخسەت قىلىڭ.

ئازراق سوۋۇتۇشقا ، مۇلازىمەت قىلىشقا ۋە ھۇزۇرلىنىشقا يول قويۇڭ!