4 پارچە سامساق
كىچىك پارچە زەنجىۋىل
5 تاياق يېشىل پىياز
1 قوشۇق دوبانجياڭ
1 قوشۇق قېنىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى
1 قوشۇق قارا ئاچچىقسۇ
سوقۇلغان كۈنجۈت يېغى 140g قۇرۇق قومۇش ئۈگرىسى
2 قوشۇق ئۆرۈك مېيى
1 قوشۇق غوچۇگارۇ ئازراق سۇ ئەكېلىپ چۆپ قاينىتىڭ
2. سامساق ۋە زەنجىۋىلنى ئىنچىكە توغرايمىز. يېشىل پىيازنى ئىنچىكە توغراپ ، ئاق ۋە يېشىل قىسىملارنى ئايرىم ساقلاڭ
3. دۇبەنجياڭ ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قېنىق پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، قارا ئاچچىقسۇ ، قاقلانغان كۈنجۈت يېغى ۋە مۈڭگۈز قىيامى قاتارلىقلارنى بىرلەشتۈرۈپ ئارىلاشتۇرۇپ قورۇما قورۇمىسى تەييارلاڭ. تۇراقسىز قازاننى ئوتتا قىزىتىڭ. يەر ياڭىقى ۋە ئاق كۈنجۈتنى سېلىڭ. 2-3 مىنۇتتا توستى ، ئاندىن
5 نى قويۇڭ. چۆپنى يېرىم قېتىم قاينىتىپ ئورالما كۆرسەتمىسى (بۇ ئەھۋالدا 2 مىنۇت). چۆپ بىلەن چۆپنى ئاستا-ئاستا بوشىتىڭ
6. قازاننى ئوتتۇرا ئوتقا قايتۇرۇڭ. يېشىل پىيازدىن سامساق ، زەنجىۋىل ۋە ئاق قىسىمدىن كېيىن ئۆرۈك مېيىنى قوشۇڭ. تەخمىنەن 1 مىنۇت ئەتراپىدا ساقلاڭ. غوپۇر ۋە ئېزىلگەن چىلاننى قوشۇڭ. يەنە بىر مىنۇت ساقلاڭ
8. قازاننى سۈزۈپ ، قازانغا ئارىلاشتۇرۇپ قورۇما قورۇلىدۇ. يېشىل پىياز ، قورۇلغان يەر ياڭىقى ۋە كۈنجۈتنى سېلىڭ ، ئەمما بەزىلىرىنى زىننەتلەش ئۈچۈن تېجەڭ. بىر نەچچە مىنۇت ساقلاڭ ، ئاندىن چۆپنى تەخسىگە قويۇڭ. قالغان يەر ياڭىقى ، كۈنجۈت ۋە يېشىل پىياز

بىلەن بېزەڭ