سىنگاپور چۆپ رېتسىپى

تەركىبلەر
ئۈگرە ۋە ئاقسىل ئۈچۈن: (5.3 oz) كەرەپشە
2 تال سامساق نېپىز توغرالغان
1 قوشۇق بېلىق قىيامى
- 8 ئىستاكان سۇنى قاينىتىپ ئاندىن ئوتنى ئۆچۈرۈڭ. گۈرۈچ ئۈگرىسى قېلىنلىقىغا ئاساسەن 2-8 مىنۇت چىلاپ قويۇڭ. مىنا ئوتتۇراھال قېلىن بولۇپ ، تەخمىنەن 5 مىنۇت ۋاقىت سەرپ قىلدى. ئۇنى سىناپ بېقىش ئۈچۈن بىر چىش بەرسىڭىز بولىدۇ. چۆپ مەركىزىدە ئازراق چايناش كېرەك
چۆپنى سۇدىن چىقىرىپ سوۋۇتۇش ئۆيىگە يېيىڭ. قالغان ئىسسىقلىقنىڭ ئېشىپ كېتىشى نەملىكنىڭ پارغا ئايلىنىشىغا ياردەم قىلسۇن. بۇ لاي ۋە يېپىشقاق چۆپتىن ساقلىنىشنىڭ ئاچقۇچى. ئۈگرىنى سوغۇق سۇ بىلەن چايقىۋەتمەڭ ، چۈنكى ئۇ بەك نەملىك ئېلىپ كېلىدۇ ھەمدە چۆپنى ۋوكقا چاپلاپ قويىدۇ.
Char sui نى نېپىز قىلىڭ. كاۋاۋىچىننى بىر چىمدىم تۇز ۋە بىر قىسىم قارامۇچ بىلەن تېتىپ بېقىڭ. 2 تۇخۇمنى يېرىڭ ھەمدە ئۇلارنى ئېنىق ئۇرۇڭ ، تاكى تۇخۇمنىڭ ئاقلىقىنى كۆرمىگۈچە. جۇلىئېن قوڭغۇراقمۇچ ، سەۋزە ، پىياز ۋە سامساق ئۇۋىسىنى 1.5 سانتىمېتىر ئۇزۇنلۇقتا كېسىڭ. تاماق ئېتىشتىن بۇرۇن ، بىر قاچىدىكى بارلىق قىيام تەركىبلىرىنى ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ.
ئىسسىقلىقنى يۇقىرىغا ئۆرلىتىڭ قىزىق تاماكا چەككۈچە ئويغاندى. بىر نەچچە قوشۇق ماي قوشۇپ ، ئۇنى چۆرگىلەپ ، تۇراقسىز قەۋەت ھاسىل قىلىڭ. تۇخۇمنى تۆكۈپ ، ئۇنىڭ تەڭشىلىشىنى ساقلاڭ. ئاندىن تۇخۇمنى چوڭ پارچىلارغا بۆلۈڭ. تۇخۇمنى يانغا ئىتتىرىڭ ، بۇنداق بولغاندا كەركىداننى ئىزدەيسىز. ۋوك بەك ئىسسىق ، كەركىداننىڭ ھالرەڭگە ئايلىنىشى ئۈچۈن پەقەت 20 سېكۇنتلا ۋاقىت كېتىدۇ. كەركىداننى يانغا ئىتتىرىپ ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا چار سىيۇسىنى 10-15 سېكۇنت تاشلاپ ، تەمنى قايتا قوزغىتىڭ. بارلىق ئاقسىللارنى چىقىرىپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.
سامساق ۋە سەۋزە بىلەن بىللە ئوخشاش ۋوكقا يەنە 1 قوشۇق ماي قوشۇڭ. ئۇلارغا تېز ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئاندىن چۆپ قوشۇڭ. چۆپنى يۇقىرى ئوتتا بىر نەچچە مىنۇت ئۇۋۇلاڭ.
سامساق ئۇمىچىدىن باشقا بارلىق كۆكتاتلار بىلەن بىللە قىيامىنى قوشۇڭ. ئاقسىلنى قايتىدىن ۋوكقا كىرگۈزۈڭ. تېز ئارىلاشتۇرۇپ تەمىنىڭ ياخشى بىرىكتۈرۈلگەنلىكىگە كاپالەتلىك قىلىڭ. ھېچقانداق ئاق گۈرۈچ ئۈگرىسى كۆرمىگەندىن كېيىن ، سامساق ئۇۋىقىنى سېلىپ ئەڭ ئاخىرقى قېتىم تاشلاڭ.
مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن ، ھەمىشە تەمىنى تەڭشەش ئۈچۈن تېتىپ بېقىڭ. مەن ئىلگىرى تىلغا ئېلىپ ئۆتكىنىمدەك ، ئوخشىمىغان ماركىدىكى قورۇما تالقىنى ، قورۇما قىيامى ، ھەتتا پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ناترىي سەۋىيىسىدە ئوخشىماسلىقى مۇمكىن.