تەخمىنەن 4-6 مۇلازىمەت قىلىدۇ

• 1 قوشۇق زەيتۇن يېغى
• 1 ئوتتۇرا پىياز ، بويالغان
• 2 تال سامساق ، ئۇششاق توغرالغان
• 1 ئوتتۇرا قىزىل قوڭغۇراق مۇچ ، توغرالغان
• 2 قۇتا (ھەر بىرى 14 oz.- 400g) بويالغان پەمىدۇر
• 2 قوشۇق (30g) پەمىدۇر قىيامى
• 1 قوشۇق چىلان تالقىنى
• 1 قوشۇق يەر زىرە
• 1 قوشۇق پاپرىكا
• چىلان ، تەمنى تېتىش
• 1 قوشۇق شېكەر
• تۇز ۋە يېڭى يەردىكى قارامۇچ
• 6 تۇخۇم
• گىرىم قىلىش ئۈچۈن يېڭى پوستى / چىلان

1. زەيتۇن يېغىنى 12 دىيۇم (30cm) قورۇما قازاندا قىزىتىمىز. پىيازنى سېلىپ ، پىياز يۇمشاشقا باشلىغۇچە 5 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇڭ. سامساقنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
2. قىزىل قوڭغۇراقمۇچ سېلىپ ، ئوتتۇراھال ئوتتا 5-7 مىنۇت قاينىتىڭ
3. پەمىدۇر قىيامى ۋە سوقۇلغان پەمىدۇرنى ئارىلاشتۇرۇپ ، بارلىق تېتىتقۇ ۋە شېكەرنى سېلىڭ. تۇز ، قارىمۇچ بىلەن پاسىل قىلىپ ، ئوتتۇراھال ئوتتا 10-15 مىنۇت قاينىتىمىز. تەمىڭىزگە ئاساسەن تېتىتقۇنى تەڭشەڭ ، ئاچچىقسۇ قىيامىغا تېخىمۇ كۆپ چىلان ياكى تاتلىقراق ​​شېكەر قوشۇڭ.
4. تۇخۇمنى پەمىدۇر ئارىلاشمىسىغا توغرىلاڭ ، ئوتتۇرىدا 5 ، قازاننىڭ چېتى ئەتراپىدا. قازاننى يېپىپ 10-15 مىنۇت قاينىتىڭ ، ياكى تۇخۇم پىشۇرغۇچە.
5. يېڭى پوستى ياكى چىلان بىلەن بېزەڭ ھەمدە پوستىلىق بولكا ياكى پىتا بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ. ھۇزۇرلىنىڭ!