تەركىبلەر

• 800g / 6 ئىستاكان توغرالغان قىزىلچا (4 چوڭ قىزىلچا)
• 1/2 ئىستاكان / 125ml سۇ (ياكى تەلەپكە ئاساسەن)
• 100g / 1 ئىستاكان قىزىل پىياز (توغرالغان)

سالات كىيىش

• 2 قوشۇق ئاق ھاراق ئاچچىقسۇ (ياكى ئاق ئاچچىقسۇ)
• 1 قوشۇق خەرىتە شەربىتى (ياكى تېتىپ بېقىش)
• 4 قوشۇق زەيتۇن يېغى (ئورگانىك سوغۇق بېسىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ)
• 1 ~ 2 قوشۇق قىزىق قىيا (مەسىلەن ، تاباسكو)
• تۇز تەمى (1/2 + 1/8 قوشۇق ھالرەڭ ھىمالايا تۇزى تەۋسىيە قىلىنىدۇ)

مۇلازىمەت قىلىدىغان قوشۇمچە تەركىبلەر li>

تۇزلانغان پىياز ۋە قىزىلچا

توغرالغان قىزىلچا قازانغا يۆتكەڭ ، 1/2 ئىستاكان سۇ قۇيۇپ ، قاپىقىنى يېپىڭ. قاينىتىڭ. قاينىغاندىن كېيىن ، يېشىپ ، ھەتتا پىشۇرۇشقا ئارىلاشتۇرۇڭ ، يەنە يېپىپ ، ئوتتۇرا ئوتتا 6 مىنۇت ئەتراپىدا ياكى قىزىلچا يۇمران ، ئەمما مۇستەھكەم بولغۇچە پىشۇرۇڭ. ئارتۇق سۇنى پارغا ئايلاندۇرۇش ئۈچۈن ئىسسىقلىقنى ئېچىڭ. ئوتتىن ئېلىڭ ھەمدە قىزىلچا ئېچىلىپ سوۋۇتۇڭ.

قىزىل پىيازنى توغراپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. سالاتنى كىيىش ئۈچۈن ، بىر قاچىغا ئاق ھاراق ئاچچىقسۇ ، مۈڭگۈز قىيامى ، زەيتۇن يېغى ، قىزىق قىيامى ۋە تۇزنى بىرلەشتۈرۈپ ، ئېمۇلسىيىلەنگەنگە قەدەر چايقىڭ. پىشۇرغان قىزىلچا ۋە توغرالغان قىزىل پىيازنى ئارىلاشتۇرۇپ ، سىرلانغانغا قەدەر ئارىلاشتۇرۇڭ. توڭلاتقۇدا 3 كۈندىن 4 كۈنگىچە ھاۋا تەڭشىگۈچ قاچىسىدا ساقلاڭ. بۇ ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە ھاياتىي كۈچكە تولغان سالاتتىن بىر تەرەپ ياكى ساغلام تاماقلىرىڭىزنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ھۇزۇرلىنىڭ.