تەركىبى:
● بىخەتەر ماتار (قۇرۇق ئاق نۇقۇت) 250 گرام
required تەلەپ بويىچە سۇ ) تالقان ½ tsp
● دانىيا (كورياندېر) تالقىنى ½ tsp > ئۇسۇل:
• مەن ئاق نۇقۇتنى بىر كېچە ياكى ئەڭ ئاز بولغاندا 8 سائەت سۇغا چىلاپ ، سۇنى چىقىرىۋېتىپ ، تاتلىق سۇ بىلەن چايقىۋېتىمەن. چىلانغان ئاق نۇقۇت ۋە سۇنى ماتار يۈزىدىن 1 سانتىمېتىرغىچە تولدۇرۇڭ.
• ئۇنىڭدىن باشقا مەن پاراشوك تېتىتقۇلىرى ، تۇز سېپىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ ، قاپىقىنى تاقاپ ، يۇقىرى ئوتتا 1 پۇشتەك پىشۇرۇش ، ئوتتۇراھال تۆۋەن ئوتتا 2 پۇشتەك ئىسسىقلىق ۋە بېسىم پىشۇرۇشنى تېخىمۇ تۆۋەنلىتىمەن.
• پۇشتەكتىن كېيىن ، ئوتنى ئۆچۈرۈڭ ۋە بېسىم قازاننىڭ تەبىئىي چۈشكۈنلىشىشىگە يول قويۇڭ ، قاپاقنى تېخىمۇ ئېچىڭ ۋە قول بىلەن ئۇۋۇلاش ئارقىلىق ئۇنىڭ ساداقەتمەنلىكىنى تەكشۈرۈڭ.
بېسىم قازاندا قاپىقىسىز پىشۇرۇش ، ئوتنى ياندۇرۇپ قاينىتىپ قاينىتىڭ ، قاينىغاندىن كېيىن ، بەرەڭگە ئۇمىچى ئىشلىتىڭ ھەمدە ئازراق ئۇششاق-چۈششەكلەرنى ساقلىغاندا يېنىك ئۇۋۇلاڭ.
• كراخمالنى پىشۇر vatana قويۇپ بېرىدۇ ۋە ئۇ ئىزچىل قېلىنلىشىدۇ.
• زەنجىۋىل يېلىمى ۋە يېڭى توغرالغان كەرەپشە يوپۇرمىقىنى قوشۇپ ، بىر قېتىم ئارىلاشتۇرۇڭ. راگدا تەييار ، ئۇنى كېيىنرەك ئىشلىتىش ئۈچۈن ساقلاپ قويۇڭ.

مەجلىس:
• چۈرۈك ئالو پاتىسى يېشىل چۈچۈكبۇيا
• چاي ماسسا
• زەنجىۋىل جۇلىنلانغان